Viaje al redescubrimiento de las harinas: tradiciones y actualidad frente a frente
El 15 de noviembre de 2024, la Sala de Conferencias «Giuseppe Costanza» del Vivaio Digitale acogió un importante evento dedicado a las harinas, explorando el punto de encuentro entre tradición e innovación en el sector agroalimentario. Este congreso constituyó una extraordinaria ocasión para reflexionar sobre la evolución de las harinas, elemento fundamental de nuestra cultura […]
