La separadora de aire separa las impurezas ligeras como el polvo, las partículas, los granos vacíos y las semillas ligeras de los cereales. Aprovecha la diferencia de peso y velocidad del aire para eliminar las impurezas del cereal. Las primeras son aspiradas y enviadas a un ciclón o filtro, mientras que el cereal es dirigido al siguiente procesamiento. Construida completamente en acero, dispone de placas de velocidad del aire regulables, ventanas de inspección a plena vista y dispositivos para la regulación de la alimentación y la aspiración para una higienización sencilla y eficaz. La aspiración general está regulada por una válvula de mariposa que garantiza un control preciso del proceso.