Cette machine est utilisée pour ajouter les additifs à la farine dans la vis. Il est possible de régler le poids des additifs de 10 à 300 grammes. Pour éviter la surchauffe du moteur électrique pendant le fonctionnement à basse vitesse, un ventilateur de refroidissement supplémentaire est prévu. La pelle de mélange et racleur fournit régulièrement les additifs à la cochlée, afin d’obtenir un mélange homogène. La capacité est d’environ 60 litres.